みのりがおすすめする、秋の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

おつまみに、おかずにぴったり

作り方

1、赤大豆は一晩水に浸けておく。

2、水を替えてたっぷりの水で15分～20分ほど、アクを取りながら茹でる。

3、茹で上がったらざるに上げて冷ます。

コツ・ポイント

茹で時間は、お好みにあわせて調整してください☆

今回使ったのは、

吉良町 咲こう農場さんの 赤大豆

掲載期間

2022年06月23日～