農業屋の「つくる人」と「たべる人」をつなぐ直売所

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西尾店

おいもごはん

みのりがおすすめする、秋の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

秋になったら一度は食べたい!

さつま芋のやさしい甘味をたっぷり味わえる炊き込みご飯です。

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作り方

1、お米は研いでおく。

        (今回は、もち米は玄米のままです。プチプチした食感と少し香ばしいような味わいが楽しめます)

2、料理酒、塩を入れ、普通の水加減にします。

3、さつま芋は2cmくらいのサイコロ切りにし、一度水にさらします。

4、②に③を入れ、炊飯器のスイッチオン♪

5、炊き上がったら、なるべく芋を崩さないように混ぜます。

6、盛り付けて、ごまを振ってできあがり!

コツ・ポイント

新米を炊くときは、お水は少な目で!

掲載期間

2022年06月23日~

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