みのりがおすすめする、冬の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

おやつに！お菓子作りに！

やわらかいドライりんごです。 長期保存は冷凍庫で。

作り方

１、りんごは８等分に切り、皮と芯を取る。

２、鍋にりんごと砂糖を入れて混ぜ、蓋をして水分が出てくるまで数時間おく。

３、水分が出てきたら蓋を取って中火にかけ、ときどきかき混ぜながら水分がなくなるまで煮る。

※アクが出たら取り除く。

４、天板にクッキングシートを敷き、りんごを並べて余熱なし130度で30分～40分、オーブンで乾燥させる。

コツ・ポイント

今回使ったのは…

・長野県 まるもと大場農園さんの サンふじりんご

掲載期間

2022年06月23日～