みのりがおすすめする、春の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

やわらか春キャベツがたっぷり食べれる！

旬の春キャベツをたくさん食べられる炒め物です。

作り方

1、春キャベツは芯は薄切り、葉はざく切りにする。

2、玉ねぎはスライスする。

3、ぶなしめじは石付きを取ってほぐす。

4、豚肉は食べやすい大きさに切る。

5、フライパンにごま油を熱し、豚肉と玉ねぎ、春キャベツの芯に焼き目をつけ炒める。

6、半分くらいに火が通ったら、キャベツの葉とぶなしめじを入れて炒める。

7、火を止めて塩キャベツのもとを入れ、よく混ぜて完成☆

コツ・ポイント

・貝吹町 マルイさんの 春キャベツ

・三重県 三重きのこ園さんの ぶなしめじ

・豚市さんの 市ばん豚

・九鬼産業 和食に合うごま油

・コミローナ パリッ！うまっ！塩キャベツのもと

掲載期間

2022年06月23日～