みのりがおすすめする、春の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

いい香り！

春らしい淡い色あいの混ぜご飯です。

作り方

1、フキは小口切りにし、ボウルに入れる。

2、ボウルにしらすとごはん、塩を入れて混ぜ合わせる。

3、お茶碗に盛り、ごまをすりながらかけて完成！

コツ・ポイント

今回使ったのは…

・鳥羽町 深谷さんの フキ

・山元商店さんの 釜揚げしらす

・まんてん いりごま(白)

・吉良町 咲こう農場さんの 特別栽培米コシヒカリ

掲載期間

2022年06月23日～