みのりがおすすめする、秋の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

採れたてしいたけが手に入ったら、是非とも食べたいメニューです。

作り方

1、しいたけ、ニンニクはスライスする 

2、唐辛子は小口切りにする 

3、フライパンに切った材料と塩を入れ、ひたひたになるまでオリーブオイルを注ぐ 

4、中火にかけ、ふつふつとしてきたら火を止める 

5、熱いので気をつけて食べてください♪ 

フランスパンや食パンがあったら、オイルをつけながら食べると止まりません！

コツ・ポイント

しいたけの軸もスライスして一緒に煮込むと、よくダシが出ます。 

 食べ終わってオイルが残ったら、再度きのこを煮ても良し。

 (パンがあったら、つけて食べてたら食べきってしまうこと間違いなしです)

掲載期間

2022年06月04日～