みのりがおすすめする、春の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

ワインのおつまみに！

あく抜き済みのわらびがあったら混ぜるだけの簡単レシピです。

作り方

ド 分量：ティースプーン2杯

レシピ作り方 1、わらびは軽く水を切り、食べやすい大きさに切る。

2、小鉢に蜂蜜とマスタードを入れてよく混ぜ合わせる。

3、小鉢にわらびを入れて和える。

コツ・ポイント

混ぜすぎるとわらびが崩れてねばねばになるので、軽く和えましょう！見た目が悪くなります。

(ねばねばが好きな方はご自由に(^^;)

今回使ったのは…

・下町 塩井川農園さんの わらび

・三重県 舘養蜂場さんの アカシア蜂蜜

掲載期間

2022年06月23日～