みのりがおすすめする、夏の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

ビールが進む！ご飯が進む！

フレッシュトマトの旨味たっぷり、スパイスたっぷりの炒め煮です。

作り方

1、豚肉に★の調味料をまぶしておく。

2、シメジは石づきをとり、トマトは皮を湯剥きしてざく切りにする。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を軽く炒める。

4、8割方火が通ったら、トマトを加え、シメジをほぐしながら入れる。

5、全体に火が通ったらケチャップを加え、お好みで黒胡椒をかけて完成！

コツ・ポイント

今回使ったのは…

・豚市さんの 市ばん豚 小間切れ

・奥田町 神谷さんの 大玉トマト

・三重県 三重きのこ園さんの ぶなしめじ

・太陽食品工業 太陽ケチャップ

掲載期間

2022年06月23日～