みのりがおすすめする、夏の旬素材を使ったレシピをご紹介します。

夏バテ予防にはやっぱり豚肉でしょ！

作り方

１、豚肉に塩１つまみとこしょうを少々振りかけておく

２、フライパンを中火で熱し、豚肉の脂身が多いところを入れて脂を出す

３、豚肉を重ならないように入れ、焼き色を付ける

４、大トロナスの皮をピーラーでむき、薄切りにする

５、豚肉の片面に焼き色がついたらナスを投入し、ざっとかきまぜる

６、まいたけをほぐし入れる

７、火が通ったら塩こしょうで味を調える

コツ・ポイント

ナスの皮をむく一手間で、トロナスの美味しさが倍増です！

掲載期間

2022年06月23日～