西尾店
市ばん豚と大トロナスの炒め物
みのりがおすすめする、夏の旬素材を使ったレシピをご紹介します。
夏バテ予防にはやっぱり豚肉でしょ!
作り方
1、豚肉に塩1つまみとこしょうを少々振りかけておく
2、フライパンを中火で熱し、豚肉の脂身が多いところを入れて脂を出す
3、豚肉を重ならないように入れ、焼き色を付ける
4、大トロナスの皮をピーラーでむき、薄切りにする
5、豚肉の片面に焼き色がついたらナスを投入し、ざっとかきまぜる
6、まいたけをほぐし入れる
7、火が通ったら塩こしょうで味を調える
コツ・ポイント
ナスの皮をむく一手間で、トロナスの美味しさが倍増です!
掲載期間
2022年06月23日~
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